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Maggiorana ( Origanum majorana L )

Ultimo Aggiornamento: 22/02/2008 15:53
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Eiler
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Post: 119
Sesso: Femminile
22/02/2008 15:51
00#1
Denominazione botanica: Origanum majorana L.

sinonimi: grande origano, persia bianca, persia nera

Famiglia: Labiatae

Provenienza: Regioni Mediterranee, Germania, Ungheria, Africa del Nord, spontanea o coltivata

Pianta aromatica con aroma dolce e caratteristicamente delicato.
Eiler
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Post: 119
Sesso: Femminile
22/02/2008 15:53
00#2
Maggiorana olio essenziale
Cariche organolettiche: liquido limpido di colorazione variabile da giallo a giallo-verdastro, sapore piccante.

Solubilità: insolubile in acqua.

Principi attivi: terpeni, terpineolo, borneolo, sabinene, linalolo ecc.


Preparazioni e dosi: 4-5 gtt 2-3 volte/dì
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